Куртизанка

Сделай на коньячном бокале окаемку из тростникового сахарного песка | Наполни бокал кубиками льда доверху | Положи в шейкер клубнику 6 ягод и подави мадлером | Налей белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 15 мл, сахарный сироп 15 мл, ликер амаретто 20 мл и водку 30 мл | Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей | Перелей через стрейнер и ситечко в коньячный бокал | Укрась ягодой клубники и листиком мяты